In einem Menü enthaltene „Zusatzstoffe“ und „Allergene“ werden durch „Zahlen“ und „Buchstaben“ gekennzeichnet. Die Bedeutung der „Zahlen“ und „Buchstaben“ finden Sie hier.
Legende der Zusatzstoffe:
1 - mit Farbstoff, 2 - mit Konservierungsstoff, 3 - mit Antioxidationsmittel, 4 - mit Geschmacksverstärker, 5 - geschwefelt, 6 - geschwärzt , 7 - gewachst, 8 - mit Phosphat, 9 - mit Süßungsmittel, 11 - mit einer Zuckerart und Süßungsmittel, 16 - chininhaltig, 17 - coffeinhaltig, 34 - mit Jodsalz
Legende der Allergene:
a - enth. Gluten, b - enth. Krebstiere, c - enth. Ei, d - enth. Fisch, e - enth. Erdnüsse, f - enth. Soja (gen-tech-frei) , g - enth. Milch einschl. Laktose, h - enth. Schalenfrüchte, i - enth. Sellerie, j - enth. Senf , k - enth. Sesam, l - enth. Schwefeldioxid/Sulfite, m - enth. Lupinen, n - enth. Weichtiere, a1 - enth. Weizen, a2 - enth. Roggen, a3 - enth. Gerste, a4 - enth. Hafer, a5 - enth. Dinkel, a6 - enth. Kamut, h1 - enth. Mandeln, h2 - enth. Haselnuss, h3 - enth. Walnuss, h4 - enth. Cashewnuss, h5 - enth. Pekannuss, h6 - enth. Paranuss, h7 - enth. Pistazie, h8 - enth. Macadamianuss
Legende der Inhaltsstoffe:
Energie (Kilokalorien)= kcal
Energie (Kilojoule)= kJ
Broteinheiten = BE
Eiweiß (Protein)= g
Fett = g
Kohlenhydrate, resorbierbare = g